Platos Principales




Guisos

13.900

Lengua Mechada con Spaghetti Puttanesca

nuevo Spaghetti en Sala Puttanesca, alcaparra, cebolla, merken,perejil, salsa de tomate y lengua de la casa finamente cortada.
9.900

Charquicán con Huevo Frito

Plateada en trozos, papas, zapallo, pimiento, zanahoria, choclo, cebolla en escabeche de la casa y huevo.
9.900

Garbanzos con Longaniza y Tocino

Garbanzos, tocino, longaniza, arroz y aderezo de la casa.
11.900

Guatitas a la Jardinera

Pata de vacuno, tocino, longaniza, verduras, salsa de tomates, choclo, arvejas y guatita finamente picada.
11.900

Lengua Nogada

Lengua en una cocción lenta con verduras, y servida con una salsa nogada de la casa.
9.900

Longaniza con Puré

Longaniza Ahumada de Chillán, cocida a la plancha, con puré o con puré picante de papas.
7.900

Longaniza Sola

Longaniza Ahumada de chillan. Cocida a la plancha.
10.900

Pastel de Choclo con Pollo

Pino de plateada con cebolla, huevo, aceituna, pasas, pastelera natural, albahaca, Mantequilla, un trozo de pollo y un toque de azúcar para gratinar. Preparación 30 minutos
9.900

Pastel de Choclo sin Pollo

Pino de plateada con cebolla, huevo, aceituna, pasas, pastelera natural, albahaca, Mantequilla y un toque de azúcar para gratinar. Preparación 30 minutos
9.900

Pastel de Choclo Vegetariano

Vegetariano
Pino de vegetales, champiñon,berenjena, brócoli, zapallo italiano, pimiento, zanahoria, cebolla al aceite de oliva. Toque de nueces, pastelera natural, albahaca, mantequilla y un toque de azúcar para gratinar. Preparación 30 minutos.
8.900

Porotos con Riendas

Vegetariano
Porotos granados naturales, zapallo, spaghetti y ají color.
Porotos Granados con Mazamorra
8.900

Porotos Granados con Mazamorra

Porotos granados naturales, zapallo, pasta de choclo natural, albahaca.
9.900

Porotos Granados con Pilco

Vegetariano
Porotos granados naturales, choclo, porotos verde, zapallo.
11.900

Porotos Granados con Pilco y Plateada

Porotos granados naturales, choclo, porotos verde, zapallo con láminas de plateada de la casa.
Prietas 3 unidades
10.900

Prietas 3 unidades

Prietas de la casa, con puré o papas cocidas.
10.900

Risotto de Mote

Pino de champiñones con mote, vino blanco, queso parmesano, crema de leche y Fondo de verdura.

Carnes a la Plancha

Lomo Liso
18.900

Lomo Liso

Variedad Angus 300 grs antes de cocción. Corte alargado poco fibroso cubierto por una importante capa de grasa. Ubicado en el lomo del vacuno, con límite anterior el lomo vetado y su límite posterior es el asiento y ganso
19.900

Lomo Vetado

Angus. 300 grs antes de cocción. Adquiere su nombre por la veta de grasa que separa el corte en dos: La Tapa y el Ojo de Bife. Esta composición lo hace ideal para la parrilla, proporcionando la jugosidad y sabor que entregan la ceja y la veta de grasa. Igualmente, el marmoleo o infiltración natural de grasa es la clave para obtener su suavidad y jugosidad
Lomo Vetado Premium
25.900

Lomo Vetado Premium

Angus 450 grs antes de cocción. Adquiere su nombre por la veta de grasa que separa el corte en dos: La Tapa y el Ojo de Bife. Esta composición lo hace ideal para la parrilla, proporcionando la jugosidad y sabor que entregan la ceja y la veta de grasa. Igualmente, el marmoleo o infiltración natural de grasa es la clave para obtener su suavidad y jugosidad
25.900

Entraña Vacuno Premium Angus USA

nuevo Premium Angus USA 300 grs antes de cocción. Porción periférica del diafragma que se fija al arco costal. Contiene grasa de cobertura e infiltración de grasa muscular. Un corte delgado, largo y muy jugoso. Sabor intenso y mantequilloso
18.900

Filete de Vacuno

Variedad Angus 250 grs antes de cocción
10.900

Anticucho de Asiento
10.900

Anticucho Mixto

Asiento y Ave
9.900

Anticucho de Ave
13.900

Anticucho Triple

Asiento, Pollo, Cerdo












Volver
Inicio de sesión
  • Email
  • Contraseña


Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur