COCINA

Tabla Mar Y Tierra

Tataki Atún

Laminas de Atún selladas con sésamo y soya.

Camarón Apanado en Panco

acompañado de Cilantro

Asiento al Pil Pil/ Salteado/ Ajillo

Champiñon Al Pil Pil/ Salteado/ Ajillo

200grs Champiñones, Vino blanco, Aji Cacho Cabra, Ajo, Aceite Oliva

Camarón al Pil Pil / Salteado/ Ajillo

220 grs Camarón, Vino blanco, Aji Cacho Cabra, Ajo, Aceite Oliva

Pollo al Pil Pil /Salteado/ Ajillo

220 grs Filete Pollo, Vino blanco, Aji Cacho Cabra, Ajo, Aceite Oliva

Tapas

Chorrillana

Papas fritas, Carne, Cebolla Caramelizada y huevo.

Chorrillana Vegetariana

Vegetariano

Papas fritas, Champiñones, Huevo, Cebolla Caramelizada.

Quesadillas Vinocratas

Queso, Champiñones, Carne, Queso y Cebolla Caramelizada. Acompañadas de Guacamole

Pizza Champiñón

Vegetariano

Queso Mozzarella, Champiñón, Cebolla Caramelizada, Palta.

Pizza Camaron

Pomodoro, Queso Mozzarella, Camarón y Aceitunas Verdes

Pizza Cuatro Quesos

Vegetariano

Queso de Oveja, mozarella, Parmesano y Queso Azul.

Pizza Caprese

Vegetariano

Queso Mozzarella, Tomate cherry y Pesto

Pizza Carne

Queso, Carne Mechada, Tocino, Cebolla Caramelizada

Tártaro de Res

200 grs Posta Negra, Mostaza de Semillas, Aji verde, Cebolla Perla, Pepinillo, Perejil, Aceite Oliva

Tártaro de Salmón

200 grs Salmon, Palta, Mostaza, Soya, Ciboulette, Limon, Semillas Sesamo

Tártaro de Atún

200 grs Atun, Tomate, Alcaparras, Soya, Mayonesa, Mostaza, Ciboulette, limon

Ceviche Vinocrata

Salmon, Camarón, Palta, Cilantro, Cebolla Morada, Limón, Leche de Tigre

Papas Vinocratas

Papas Fritas (250 grs), Salsa de Carne, Salsa Queso y Sour Cream

Papas Vegetarianas

Vegetariano

Papas Fritas (250 grs), Champiñones, Salsa queso y Sour Cream

Olivas Fritas

100 grs Aceitunas verdes apanadas en pan rallado al estilo catalán.

Sopaipillas Vinocratas

Mini Sopaipillas con Pebre y Salsa de Carne

Sandwich

Base: Churrasco, Lomito o Zapallo Italiano Apanado (incluye papas)

Don Ramón Barros Luco

(Marraqueta) Queso y Cebolla Caramelizada.

Chacarero

(Marraqueta) Tomate, Porotos Verdes, Aji verde.

Italiano

(Marraqueta) Tomate, Palta, Mayonesa.

Lomito Italiano

Lomito, Palta, Tomate, acompañado de Papas Fritas.

Lomito Chacarero

Lomito, Tomate, Porotos Verdes, Ají Verde, acompañado De Papas fritas.

Lomito Luco

Lomito, Queso, Cebolla Caramelizada, acompañado de Papas Fritas.

Postres de la Casa

Brownie

Blondie

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