PLATOS

Taza de Caldo

Choritos al Vapor

Chupe de Marisco

Caldillo de Congrio

Chupe de Jaiba

Paila Marina

Chupe de Locos

Plato Vegano

Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro

Calugas de Pescado Frito

Picante de Lapas

Arroz Caldúo de Piure y Lapa

Picante de Pulpo y Camarón

Croquetas de Pescado Ahumado con Cremoso de Mote

Arroz Pirulo

Carne Mechada al Jugo con Pastelera de Choclo y Tomates Nevados

Tallarin Mar y Tierra Pil Pil

Filete Pil-Pil, Ajillo o Plancha

Panqueque Casero de Jaiba

Cancato de Salmón

Pulpo a la Parrilla (250gr)

Tallarines con Mariscos

Filete Mar y Tierra

Greda El Ancla

Dorado de Juan Fernandez

Jurel Estofado con Puré Picante

Breca de Juan Fernández con arroz arabe

Merluza Austral Frita

Albacora con Puré de Palta

Merluza Austral con salsa Mediterránea

Salmón a la Plancha (200gr)

Cojinova con Salsa Margarita

Corvina Bordalesa con Puré de Papas

Medallón de Congrio Frito

Reineta con mantequilla y Limón

Reineta Frita

Reineta Estofada

Merluza Austral con salsa Margarita

Reineta con Salsa Margarita

Congrio Frito a lo Pobre

Salmón con Salsa de Jaiba y papas salteadas en romero y ajo

Bacalao con salteado camarón, puré de cilantro y ajo ahumado

Merluza Austral a la Plancha

Reineta a la Plancha

Corvina a la Plancha

Cojinova a la Plancha (300gr)

Rollizo a la Plancha (250gr)

Salmón a la Plancha (300gr)

Bacalao (200gr)

Filete de Vacuno a la Plancha (230gr)

Mantequilla Alcaparras

Bordalesa

Camarón

Mediterránea

Margarita

Jaiba

Ensalada de Hojas Verdes

Chilena, Tomates o Cebolla

Arroz Blanco

Pure de Palta

Pastelera de Choclo (250gr)

Puré de Papas

Papas Salteadas o Provenzal

Papas Mayo

Esparragos Grillados (200gr)

Papas Nativas Salteadas

Papas Fritas Caseras

Champiñones Asados

Ensalada de Palta, Palmitos

Ensalada de Ulte

Ensalada El Ancla

Acompañamiento a Lo Pobre

Ensalada Mix con Camarón, Salmón Curado y Queso de Cabra

Filete de vacuno (100gr) con agregado

Calugas de pescado apanadas (150gr) con agregado

Salmón a la plancha (200gr) con agregado