PLATOS

Taza de Caldo

Choritos al Vapor

Chupe de Marisco

Caldillo de Congrio

Chupe de Jaiba

Paila Marina

Chupe de Locos

Plato Vegano

Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro

Calugas de Pescado Frito

Picante de Lapas

Arroz Caldúo de Piure y Lapa

Picante de Pulpo y Camarón

Croquetas de Pescado Ahumado con Cremoso de Mote

Arroz Pirulo

Carne Mechada al Jugo con Pastelera de Choclo y Tomates Nevados

Tallarin Mar y Tierra Pil Pil

Filete Pil-Pil, Ajillo o Plancha

Panqueque Casero de Jaiba

Cancato de Salmón

Pulpo a la Parrilla (250 gr)

Tallarines con Mariscos

Filete Mar y Tierra

Greda El Ancla

Pejerreyes con Salsa Tártara

Dorado de Juan Fernandez

Merluza Frita con Chilena

Breca de Juan Fernández con arroz arabe

Merluza Austral Frita

Merluza Austral con salsa Mediterránea

Salmón a la Plancha (200 gr)

Corvina Bordalesa con Puré de Papas

Medallón de Congrio Frito

Reineta con mantequilla y Limón

Róbalo Con Mantequilla y Ajo

Reineta Frita

Reineta Estofada

Merluza Austral con salsa Margarita

Reineta con Salsa Margarita

Congrio Frito a lo Pobre

Salmón con Salsa de Jaiba y papas salteadas en romero y ajo

Bacalao con salteado camarón, puré de cilantro y ajo ahumado

Merluza Austral a la Plancha

Reineta a la Plancha

Róbalo a la plancha

Corvina a la Plancha

Salmón a la Plancha (300g)

Rollizo a la Plancha (250 g)

Bacalao (200 g)

Filete de Vacuno a la Plancha (230 g)

Mantequilla Alcaparras

Bordalesa

Camarón

Mediterránea

Margarita

Jaiba

Arroz Blanco

Pure de Palta

Papas Mayo

Papas Salteadas o Provenzal

Puré de Papas

Pastelera de Choclo (250 gr)

Papas Nativas Salteadas

Chilena, Tomates o Cebolla

Papas Fritas Caseras

Ensalada de Hojas Verdes

Ensalada de Ulte

Ensalada de Palta, Palmitos

Champiñones Asados

Acompañamiento a Lo Pobre

Ensalada Hojas Verdes El Ancla

Ensalada Mix con Camarón, Salmón Curado y Queso de Cabra

Filete de vacuno (100 gr) con agregado

Calugas de pescado apanadas (150 gr) con agregado

Salmón a la plancha (200 gr) con agregado